- Úvod
- Přísady na vaření a pečení
- Guarová guma - Natural 100g
Guarová guma - Natural 100g

- Kompletní specifikace
Guarová guma - Natural 100gna dotaz42 Kč/ ks38 Kč bez DPH
Popis
Zahušťovadlo rostlinného původu. Guarovou gumu najdete v mnoha výrobcích pod označením E412. Získává se ze semen guarových bobů, které se řadí mezi luštěniny. A ač má v názvu guma, tak vzhledem připomíná běžnou mouku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Díky svým vlastnostem prodlužuje čerstvost výrobků, funguje jako pojidlo, ovlivňuje barvu a konzistenci výrobku.
Balení 30 ks




