Jalovec mletý BIO 42g SanusVia

Modrohnědé plody jalovce obecného mají lehce pikantní hořkosladkou chuť a příjemně pryskyřičnou vůni. Neodmyslitelně patří ke kořenění zvěřiny, na skopové, pro masa dušená nebo pečená na víně a do smetanových omáček. Mletý jalovec se přidává do marinád a se obaluje jím očištěná zvěřina před úpravou, aby ‚dozrála‘. Je součástí divokého koření a výborně chutná v kombinaci s česnekem, majoránkou, rozmarýnem nebo bobkovým listem. Používá se k výrobě borovičky a ginu.