Kmín římský mletý BIO 40g SanusVia

Římský kmín si s klasickým kmínem nespletete. Má jinou, velmi intenzivní vůni, jeho chuť je pronikavá a velmi specifická. Semínka jsou větší a zelenohnědá.

Římský kmín si oblíbili kuchaři středomořské kuchyně. Přidávají ho do pokrmů z mletého masa, uzenin a zeleniny. Jeho působení však nezůstává pouze kousek za našimi hranicemi. Podstatnou roli hraje v asijské kuchyni. Římský kmín je jednou z hlavních složek indického Kari koření a je součástí ostrých kořenících směsí.

Čeští kuchaři přidávají římský kmín do bílých krémových omáček, kterým dodá exotickou chuť. Zkuste ho v kombinaci s luštěninami, Hummusem, květákem, nebo připravte vynikající Chilli con Carne.