Pepř kajenský mletý BIO 35g SanusVia

Kajenský pepř se získává mletím chilli papriček Cayenne a jeho název vznikl pouze mylným překladem slova pepper, které znamená 'paprika' a zároveň 'pepř'. Má velmi ostrou, lehce kyselou chuť.

Název koření kajenský (příp. kayenský) tkví v jeho původu. Tím je oblast Jižní Ameriky, kousek od řeky Cayenne, odkud se rozšířil do Mexika, USA a Indie.

Kajenský pepř je součástí kari koření, v mexické kuchyni se přidává do dipů, omáček a masových pokrmů. Hodí se i do omáček a zeleninových pokrmů. Přidávejte ho všude tam, kde chcete dosáhnout pikantní chuti.